Bij De Drie Koningen in Groede kun je de hele dag door heerlijk genieten van al het goede van de streek. Sommige producten op de kaart komen van wel héél dichtbij. De uitbaters van De Drie Koningen zijn namelijk ook de mannen van ’t Brouwerslokaal en van het bierlabel Dutch Bargain. Het restaurant staat bekend om de liefde voor bier. Er wordt gewerkt met een vaste bierkaart, aangevuld met regelmatig wisselende speciaalbieren. Nét om de hoek wordt hard gewerkt aan ‘Het Brouwerslokaal’. Daar gaan de heren voor volledig lokaal en zoveel mogelijk biologisch.

Eigenzinnige bierbrouwers
Het begon allemaal in 2011 met drie eigenzinnige bierbrouwers: Marc, Stijn en Thibo. Omringd door een toegewijd team specialisten groeide de brouwerij in De Drie Koningen al snel uit zijn voegen. Een nieuwe locatie was hard nodig en deze werd letterlijk om de hoek gevonden in de vorm van de oude gemeenteschool van Groede. Het Brouwerslokaal was geboren!

Het Brouwerslokaal, eet- en proeflokaal
Vanaf voorjaar 2022 worden in Het Brouwerslokaal van zoveel mogelijk lokale ingrediënten de mooiste kleine gerechten vers geproduceerd en opgediend. Het streven is om 95% van alle producten uit de streek te betrekken. De vis zal ter plaatse gefileerd worden en het vlees wordt in de keuken uitgebeend en van kop tot staart gebruikt. Zelfs de azijn wordt home-made. Onder de bezielende leiding van chef-kok Joey den Hamer kun je de koks via de open keuken aan het werk zien. Streekproducten worden tot wereldse gerechten in een family-style diner verwerkt. Een biertje pakken kan natuurlijk ook. Neem plaats aan de lange, betonnen bar en geniet van een vers getapt craft biertje. Met maar liefst 30 verschillende bieren op de tap is er voor ieder wat wils. Vanuit het proeflokaal kun je de tanks en de afvullijn bewonderen. Tijdens een rondleiding met proeverij kun je straks van alles te weten komen over het brouwproces. Houd de socials in de gaten voor het moment van opening!