Het favoriete streekproduct van onze gastheer Benny De Maeyer is Het Patatje van bakkerij Demeyer uit Knokke.rnrnHet gebakje bestaat uit twee laagjes biscuit die besprenkeld zijn met suikersiroop. De biscuit wordt vooraf op smaak gebracht met likeur. Tussen de biscuit ligt een laagje boterroom, welke ook wordt gebruikt om het gebakje rondom te bekleden.rnHet gebakje wordt afgewerkt met een laagje marsepein en door de cacaosuiker gerold. rn