Het favoriete streekproduct van onze gastvrouw Suzet Almekinders is koolzaadhoning.

In de omgeving van Cadzand-dorp staat in de periode tussen Pasen en Pinksteren vaak een koolzaadveld in bloei. De duur van de bloei, die gekenmerkt wordt door de gele bloempjes, is ongeveer 6 weken. Tijdens de bloei staan er ook bijenkasten van imker Frans Maenhout uit Watervliet in het veld. De bijen zorgen voor de bestuiving en zo krijg je een hogere opbrengst van het koolzaad.

Koolzaadhoning erg lekker en goed voor de luchtwegen.

De honing is te bekomen bij de imker Frans Maenhout: Preutelstraat 1 te Watervliet (BE)
Tel. +32 (0)9 379 05 05