Kulinarischer Tourismus
KULINARISCHER TOURISMUS
West-Zeeuws-Vlaanderen zeichnet sich durch eine endlose Polderlandschaft und weite Strände aus. Die fruchtbaren (Lehm-)Böden ermöglichen traditionell eine gute Landwirtschaft in dieser Region. Neben dem Agrarsektor ist aber auch der Tourismussektor von großer (wirtschaftlicher) Bedeutung. Jedes Jahr finden in der Region Millionen von Tagesausflügen und Millionen von Übernachtungen statt. Die Zusammenarbeit zwischen beiden Sektoren bietet daher viele Möglichkeiten. Beim Lebensmitteltourismus oder kulinarischen Tourismus geht es darum, Lebensmittel auf eine andere Art und Weise als gewöhnlich zu erleben. Abseits der ausgetretenen Pfade die Unterschiede in den Lebensmitteln, ihrer Herkunft, Zubereitung, Präsentation und Art des Essens wahrnehmen und erleben.
LOKALES VERGNÜGEN
Die vergangene Zeit hat einmal mehr gezeigt, dass nicht nur die Gäste der Region ein großes Interesse an einer lokalen, nachvollziehbaren und ökologisch einwandfreien kurzen Nahrungskette haben, sondern auch die Einheimischen selbst. Sie machen auch Ausflüge, besuchen das Gastgewerbe, machen Wanderungen und Radtouren durch die Region. Auch sie wollen wissen, woher die Produkte kommen, wie sie angebaut werden und wie sie verwendet werden können. Sowohl Einheimische als auch Touristen interessieren sich zunehmend für besondere und gesunde Lebensmittel mit einer guten und ehrlichen Herkunft. Für viele Urlauber sind kulinarische Aktivitäten eine attraktive Möglichkeit, ein Urlaubsland besser kennen zu lernen; der Genuss lokaler Aromen und Spezialitäten gewinnt daher zunehmend an Bedeutung. West-Zeeuws-Vlaanderen ist ein Reiseziel, das nicht nur für seine schöne Landschaft bekannt ist, sondern zunehmend auch für sein (hochwertiges) kulinarisches Angebot in Gastronomiebetrieben und die einzigartigen Zubereitungen der Köche. Lebensmittel und Tourismus sind hier in der Region untrennbar miteinander verbunden. West-Zeeuws-Vlaanderen ist ein Reiseziel, das man mit allen Sinnen erleben kann, indem man riecht, fühlt, sieht und vor allem schmeckt, was aus dem Meer und vom Land kommt.
DER GESCHMACK VON 'IER
Unzählige Köche bereiten in Restaurants das Beste aus der Region für Sie zu. Von einem einfachen, aber köstlichen Grundgericht bis hin zu einer besonderen kulinarischen Erfahrung und Geschmacksexplosion: West-Zeeuws-Vlaanderen hat alles zu bieten! Auch Hobbyköche werden fündig. Bei einem Spaziergang oder einer Radtour durch die weiten Polderlandschaften kann man fast über die Lebensmittelhersteller stolpern. Hier und da stößt man auf Stände mit Eiern, Obst oder Gemüse, und in Breskens findet man alle Leckereien aus dem Meer. Der Ernährungstourismus umfasst ein breites Spektrum an Aktivitäten und Erfahrungen. Sie können sich aktiv zu Fuß oder mit dem Fahrrad auf den Weg machen, um frische Produkte vom Bauern zu holen. Der Landwirt wird Ihnen stolz die Geschichte der Lebensmittel auf Ihrem Teller erzählen. Sie können sich auch für einen lehrreichen Nachmittag entscheiden und sich über die Herstellung der lokalen Köstlichkeiten informieren. Natürlich ist dies oft mit einer Verkostung verbunden! Wein, Käse oder Eiscreme, die Möglichkeiten sind vielfältig! In der Saison werden oft Märkte organisiert oder man kann ein kulinarisches Festival besuchen. Umhergehen, schauen, riechen und schmecken - dafür brauchen Sie bald ein paar Tage! Und wenn Sie einmal die lokalen Gerichte gekostet haben, werden Sie natürlich lernen wollen, wie man sie selbst zubereitet. Zu diesem Zweck können Sie einen Workshop mit einem erfahrenen Küchenchef buchen. Er zeigt Ihnen nicht nur die Tricks und Kniffe, sondern auch, worauf Sie beim Einkaufen achten müssen. Mit dem Wissen des Chefkochs können Sie Ihren Urlaub zu Hause nacherleben. Allerdings müssen Sie von Zeit zu Zeit wiederkommen, um die frischen, spezifischen westseeländisch-flämischen Zutaten zu kaufen. Kein Problem, #wewezienjehiergraag.
