Wat in 1969 begon als een kleine tearoom op de boerderij opgericht door Heidi’s schoonmoeder, is inmiddels uitgegroeid tot een geliefd familiebedrijf. Heidi: ”Mijn schoonmoeder kon goed koken en was vooral gek op zoetigheid. Dus kreeg ze van haar vader een stukje van de boerderij voor een tearoom. Al snel bleek dat ze daar meer uit kon halen. Twee jaar later kwam haar broer de administratie ondersteunen en sinds dat moment is De Lindenhoeve Sluis steeds verder uitgebreid. De klassiekers van toen, pannenkoeken, wafels en appelbeignets, worden nog altijd volgens het originele recept geserveerd.

Boutique hotel
In 2001 nam mijn man de Lindenhoeve over. Eerst werd het interieur veranderd en in 2012 is het pand voor driekwart afgebroken en een nieuw gebouw opgetrokken. April vorig jaar openden we ook de deuren van ons Boutique hotel. Er zijn negen luxe kamers waarin we de Engelse stijl van beneden hebben we doorgetrokken met elk een authentieke look en feel. Beneden in de zaak kan het heel hectisch zijn, maar boven hebben we er alles aan gedaan om de rust te bewaren en in te zetten op de beleving. Zo is de lounge volledig ingericht in James Bond stijl. Gasten mogen vertrouwen op een warm en persoonlijk onthaal en verblijf waarbij alles tot in de puntjes geregeld is."

Voel je welkom
Of je komt voor een gezellig familiediner, een ontspannen overnachting, een kopje koffie in de salon of een heerlijke pannenkoek, bij De Lindenhoeve word je altijd hartelijk ontvangen. “Het is geweldig te zien dat mensen jaarlijks en soms zelfs wekelijks terugkomen. We zijn heel goed rolstoeltoegankelijk en door de parking achteraan makkelijk bereikbaar voor mensen die minder goed ter been zijn. Kinderen kunnen zich uitleven in de speeltuin terwijl de ouders of grootouders op hun gemak kunnen genieten. Iedereen moet zich hier thuis voelen en het gevoel hebben welkom te zijn.”